Pizzaiolo

Heb jij een passie voor het bereiden van authentiek Italiaanse pizza's en heb je oog
voor kwaliteit? Voor Restaurant 25, urban chique Italiaanse trattoria/pizzeria zijn wij
op zoek naar een pizzaiolo.
Restaurant 25 is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde
ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en
succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.

‍
Wat ga je doen?

Als pizzaiolo ben je, in samenwerking met je collega’s, verantwoordelijk voor het bereiden
van de pizza's in de houtoven. De pizza's, in combinatie met de rest van het menu, vormen
een heerlijk diner voor onze gasten. Met het gepassioneerde keukenteam willen we onze
gasten een onvergetelijke culinaire ervaring bezorgen, centraal hierin staat onze houtoven.

‍
Een greep uit jouw taken
● Bereiden en presenteren van een gevarieerde en hoogwaardige pizza's;
● Zorgvuldig beheren van de keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en
waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie;
● Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een goede coördinatie
van het diner te garanderen;
● Zorgdragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken;
● Uiteraard heb je de mogelijkheid om nieuwe pizza's of gerechten te ontwikkelen en
bij te dragen aan menuverbeteringen;
● Je rapporteert je werkzaamheden aan de chef-kok.

‍
Wat neem je mee?
● Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie;
● Kennis van culinaire technieken en trends en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
● Je bent een team player met sterke communicatieve vaardigheden;
● Je deinst er niet voor terug om te werken onder druk;
● Je hebt een flexibele werkhouding en bent bereid om ook in het weekend en op
feestdagen te werken.

‍
Wat krijg je daarvoor terug?
● Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
● 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
● Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
● Werken voor een organisatie waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden
geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën meer dan gewaardeerd worden.

‍
Meer over ons
Ons nieuwe restaurant 25 is geen ‘ordinary’ pizzeria. Nee, op het levendige Marktplein 25 in
Hoofddorp zal 25 zich onthullen als een moderne interpretatie van de Italiaanse
trattoria/pizzeria. Hier zullen een stijlvol interieur en een ontspannen sfeer samenkomen tot
een uniek eetconcept. Een bezoek aan 25 is een ontdekkingsreis, een plaats waar een
snelle hap transformeert in een verfijnde, plezierige ervaring.
Centraal in onze benadering van culinaire verwennerij staat onze houtoven, waar pizza's uit
komen die genieten zijn voor zelfs de meest kritische fijnproever. En vergeet ook zeker onze
andere P, ‘Pollo’, de lekkerste geroosterde kip, en onze aangelegen ijssalon met overheerlijk
Italiaans schepijs niet. Wat je ook eet bij 25; iedere maaltijd is een viering van creativiteit,
gemeenschap en de fijne dingen in het leven.
Het design van 25 valt het beste te omschrijven als ‘urban chic’. Van bediening in
bedrijfskleding als hoodies en sweatpants, tot hippe pizzadozen en een minimalistisch en
industrieel decor, wij omarmen met 25 vernieuwing!

‍